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CANADA: obbligatoria la dichiarazione degli allergeni nelle bevande alcoliche

A partire dal 4 agosto 2012, entrerà in vigore il nuovo regolamento federale che prevede che tutte le bevande alcooliche vendute in Canada dovranno riportare l’indicazione in etichetta della presenza di allergeni, o nella lista degli ingredienti (se presente), o con la menzione bilingue (francese e inglese) “Contient (nome allergene) / Contains (nome allergene)”.

Le sostanze coperte dalla normativa di riferimento sono quelle riportate nel Food and Drugs Act and Regulations .
Oltre a solfiti e glutine, devono essere riportate, tra le altre, latte, uova e prodotti derivati, noci, arachidi, crostacei, molluschi.
Le dichiarazioni generali con vaghe indicazioni quali “può contenere allergeni” sono considerate come una forma abusiva di etichettatura preventiva e non tutti i Monopoli le tollerano sui prodotti che commercializzano.
Fonte: ICE